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あなたのとりこ(一番搾りトマトジュース)

この夏私はたまたま見かけたサイトで、トマトジュースの赤い部分を漉して、半透明の液体だけにするジュースができることを知った。
確かに熟したトマトを切っていると、まな板のまわりに透明っぽい液体が溢れてくる。

それで実際に自分で作って飲んでみたら、その美味しいこと、この上なかった。
特に2・3度めに作ったジューズは、今まで口にしたどんな飲み物よりも美味しくて、
私は今まで生きて初めて 「 人間に 生まれてきて、本当に良かった・・・ 」なんて、
大袈裟かもしれないけど、単純に感動した。
ご飯を噛み続けた時に辿り着いた味を「味の向こう側」と表現するなら、
差し詰めこれは「味のど真ん中」という感じ♪

そして、来る日も来る日も、赤くないトマトジュースを作り続けたんだぁ・・・

HPに載っていたのは、布の布巾で絞る方法だが、それはすぐに飲まないと清潔面で不安が残るので、私は他のものを使って研究を重ねた。 (なんて、大袈裟だよね^^;)


****************************************************************


その実験過程を書こうとしていたけど、写真だけで更新作業もままならないまま、
完成版の「一番搾りトマトジュースの作り方」が、書けそうな気配です。(v ̄ω ̄)
もしも日頃からトマトジュースをミキサーなどで、自分で作ってらっしゃる方がいたら、
これは待ち時間がかかるけど、もうひと手間だけで簡単に作ることができるので、
是非作ってみてください♪
レシピってほどのものではありませんが、作ってくださる方にはレシピが完成したら
お知らせしますので  ください。

できることなら、すべての人にこのジュースを味わって欲しいなと思います。


一番搾りと二番絞り

一番絞りトマトジュースと、その残りの赤いジュースの写真です。
作り方によっては、半透明というより、黄色に近い感じです。

トマト1個につき、70~80ccから100ccちょっとできるので、一度に2個分を作ります。
ちなみに味のないトマトや完熟してないトマトでは、そんなに美味しくありません。


****** ▼ 追記記事 ▼ ******

そして、グラスに入れて味わうトマトジュース・・・もう 最高~!! 



あなたのとりこ♪


あなたに夢中!


あなたなしでは・・・・・・



嗚呼~~~っ シアワセ・・・・・・・・・・・・・  o(*^^*)o


琥珀色トマトジュース


このトマトジュースがずっと飲めるのなら、長生きしたいなーと私は思う♪





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*** COMMENT ***

v(≧∇≦)vキャハハ トマトジュースのトリコになってるmayaちゃま♪
何だかわかるような気がするよん(^_-)-☆
だって、わたしもトマトジュースこの上なく愛してるんだもん!!
夏の間じゅう、母が作った完熟トマトをジュースにしてくれるので、毎日飲んでいたよv(^0^)もう何年も飲み続けてるので、やめられないです~~♪
とにかくトマト大好きなので、お料理にもなんでも使っちゃいますよ!
でもね、前から気になっていたのだけど、その透明なトマトジュースっていったいどうやって作るの?
ルラも教えてほしいジョ♪ d(⌒o⌒)b♪
トマトは坑酸化作用があるからいいんだよネ♪

なんか凄そうな飲み物ですね

興味深々(^ー^)

> ルラちゃん

わぁ~ぃ ルラちゃんもトマトジュースを飲んでいるのね♪
お母さんが作った完熟トマトのジュースなんて、すっごく羨ましいわ~いいねぇ!!
いろんなお料理にも使っているのね。
栄養あるし、抗酸化作用もあるんだね!!
本当はトマトの赤い成分の方がいいのかもしれないけど、これは赤くない方が美味しいんだよね・・・
だから、残ったものはトマトソースなど他のことに使うことがあるけど、それも毎日じゃ思いつかなくて^^;
この前は鶏肉のトマト煮やジャムやケチャップも作ったよ。
他に案があったら教えてね。
さて、肝心な作り方をまとめようと思うので、もうちょっと待っててね。
しばらくバタバタしてるけど、急がないと季節はずれになっちゃうかなぁ・・
でも、トマトは温室栽培もしてるもんね^^;
出来上がったら、メールするね!しばらくお待ちを!!


> カメさん

これは凄いですよ!! o(^◇^)o
味のど真中に到達した人だけが経験できる、不思議な味わいです♪
是非、カメさんにも飲んでもらいたいなぁ・・・
カメさん家にミキサーは?
いつか飲んでもらえますように!! (^人^)


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