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ピンク色の大根♡

ピンク色の大根

パルコ地下の大丸で買ったのかな~確か。ピンク色の大根…

大根の輪切り

輪切りにすると、周りがピンクで…
おろすと、カキ氷の苺ミルク味のように見えて、美味しそうだ♪

大根おろし

ただ、サンマの塩焼きに添えると…
白い大根おろしに慣れているため、どうも違和感があった。


そういえば、過去に買った紫の大根も…写真の赤い大根も…
結局最後は少し残ったような記憶がある。


紅白の大根

色付き大根の使用例、調理方法を知っていたら、教えてください♪

とりあえず…その後は、イチョウ切りにしてサラダに入れてる。
あとは炒め物に入れるとかね。
でもこのピンクだと、カマボコに間違えられそうだけどね!!


*************************************************


追記:その後、自分が出掛ける日に子ども達のおかずで煮物を作ったところ
鮮やかだったピンク色は醤油の色で殆ど目立たなくなり、翌日残りを
自分が食べようとした頃には、すっかり色は消えていました。
そして意外にも普通の大根より歯応えがあって美味しかったです♪
色付き大根がどれも…かはわかりませんが、煮物もお薦め!!

残り物の写真だけど、ここへ貼っておきます。


煮物



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*** COMMENT ***

大根?!

最初見たとき、さつまいもかと思いました!
ピンク色の大根は見たことないです。
彩りを重視するなら、やっぱり千切りやイチョウ切りにして同じくサラダかな。。o0O ○
綺麗だものね(*^^*)

> ルラちゃん

そうね~形もさつまいものようですね。
私も初めてみました。
で、かわいいのでつい買ってしまいました。

私も普通の大根サラダの時は、千切りにしますが
昨日、試しに煮物にしたら、これが大当たりでした!!
色はなくなるけどね…後で、追記で書いておきます♪

そろそろクリスマスですね~また食欲が増強しそうです。(汗)

私も これと同じかな
もっと赤い感じだけど 似ている大根買いました
色を楽しむには お酢でつけて食べたりかな
煮物にしちゃうと色がね・・・・
私もそのうちアップするかも

> ぽむさん

そうですか~是非アップお願いします♪
確かに!お酢だと色も変わらずきれいでしょうね!?
昨日は唐揚げしたので、少し揚げてみました。
色もそこそこ残り、これまた 歯応えもあって
なかなか良かったと思います。
酢にも浸けてみたいけど、もう殆ど残ってないかも(^^;
見掛けたら、また買ってみましょ!!

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